• Dacă vrei să te-anunțe robotul de articole noi.

    Alătură-te altor 12 urmăritori

  • Blogu meu cu păreri:

  • RSS Flux necunoscut

    • A apărut o eroare; probabil fluxul nu funcționează. Încearcă din nou mai târziu.

Orez cu sos de măr şi ton

Mno că mi-am făcut de mâncare pentru seara asta. Iarăşi m-am hrănit cu resturi, că doar e păcat să arunci. (Se-nţelege sper că resturile erau din frigider şi încă utilizabile 🙂 ).

Deosebit de hotărât să îmi fac paste cu sos de roşii şi ton, am deschis frigiderul să inspectez teritoriul, şi ce mi-i dat să văd? Cu multă dezinvoltură se-nholba la mine de pe un raft de frigider un bol cu orez fiert. Şi mi-am zis că ăsta pe mine m-aştepta. Mi-am continuat razia prin dulapuri şi frigider şi m-am apucat de partea distractivă.

Tigaie pe foc. Bun. Niţel oloi. Bun. Ciopârţit o ceapă verde. Bun.

Luat un măr cu o pată maro. Decupat pata maro şi cotorul. Tăiat cubuleţe. Aruncat în tigaie. Pus apă chiar cât să acopere mărul. Bun. (Apa va înmuia suficient mărul pentru a se face semi-pastă şi nu va fi tare pe când voi mânca)

Am tăiat cubuleţe o roşie şi-am pus-o peste măr.

Am aşteptat să scadă apa, cam 2-3 minute. Am pus chiar un picuţ de sos de soia.

Desfăcut conservă de ton bucăţi şi-golit în tigaie. Tăiat rapid un ardei cubuleţe şi-aruncat tot acolo.

Orez aruncat în ce-a rezultat. Amestecat şi pus o rămurică de oregano şi vreo trei frunzuliţe din Gigel, tăiate mărunt.

Luat după un minut de pe foc şi pus în farfurie.

Na, vi-i clar că am avut emoţii cu ce a ieşi. Adică io unu nu mai mâncasem veci măr cu ton şi orez.

În final mi-a plăcut. Am pus mult piper, e drept, dar eu mănânc de obicei piperat. A fost o mâncare uşoară, rapidă şi distractiv de făcut.

Combinaţia dulcelui de măr cu gustul ăla specific de ardei au dominat paleta gustativă. Totul s-a armonizat perfect cu granulaţia orezului. 🙂 M-am gândit la fiecare îmbucătură la budincă de orez cu măr, iar singura notă de gust care îmi amintea că nu e desertul era tonul – simplu şi subtil îmi amintea că nu mănânc budincă.

Bun fost deci. Votez să păstrez combinaţia pentru viitor.

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: